Giro d'Italia

33 Rezepte

L’Emilia Romagna è terra di sapori genuini e autentici, come il prosciutto di Parma e il Parmigiano reggiano, indiscutibilmente apprezzati in tutta Italia. In questa collection potrai riproporre 5 dei più tradizionali piatti.

Gnocco al forno con i ciccioli

Gnocco al forno con i ciccioli

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4 Std. 50 Min

Chizze al Parmigiano reggiano

Chizze al Parmigiano reggiano

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1 Std. 20 Min

Tortelli verdi

Tortelli verdi

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3 Std. 30 Min

Pastaragia

Pastaragia

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25 Min

Dolce mattone

Dolce mattone

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2 Std. 20 Min

Piadina romagnola

Piadina romagnola

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15 Min

Tigelle

Tigelle

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3 Std. 50 Min

Gnocco fritto

Gnocco fritto

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1 Std. 5 Min

Erbazzone reggiano

Erbazzone reggiano

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2 Std.

Cappellacci di zucca

Cappellacci di zucca

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1 Std. 30 Min

Brodetto romagnolo

Brodetto romagnolo

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50 Min

Torta di patate borgotarese

Torta di patate borgotarese

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2 Std.

Gnocco emiliano

Gnocco emiliano

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4 Std. 50 Min

Anguille in umido

Anguille in umido

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40 Min

Minestra imbottita

Minestra imbottita

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1 Std. 30 Min

Torta di tagliolini

Torta di tagliolini

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4 Std.

Fiordilatte bolognese

Fiordilatte bolognese

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9 Std. 30 Min

Pasticcio di tortellini

Pasticcio di tortellini

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1 Std. 30 Min

Rosa di Parma

Rosa di Parma

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1 Std. 10 Min

Passatelli

Passatelli

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45 Min

Ciambella romagnola

Ciambella romagnola

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1 Std.

Tortellini in brodo

Tortellini in brodo

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1 Std. 20 Min

Anolini

Anolini

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14 Std.

Maltagliati di farina di mais al ragù

Maltagliati di farina di mais al ragù

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2 Std. 10 Min

Gramigna alla salsiccia

Gramigna alla salsiccia

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45 Min

Certosino bolognese

Certosino bolognese

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5 Std. 10 Min

Ragù di carne alla bolognese

Ragù di carne alla bolognese

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1 Std. 30 Min

Lasagne alla bolognese

Lasagne alla bolognese

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2 Std. 15 Min

Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese

Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese

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2 Std.

Torta tenerina al cioccolato

Torta tenerina al cioccolato

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45 Min

Zuppa inglese

Zuppa inglese

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6 Std.

Zuppa imperiale

Zuppa imperiale

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1 Std.

Coniglio in umido

Coniglio in umido

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1 Std. 25 Min