品味江南

69 Rezepte

江浙水乡的菜肴近自然、主清淡、尚本味、重养生,即使经历了再多的朝代更迭,再长的历史变迁,经典依旧,美味依旧。

酱鸭

酱鸭

1 Std.

鸡爪鲍鱼

鸡爪鲍鱼

50 Min

梅干菜烧肉

梅干菜烧肉

1 Std. 50 Min

卤牛腱/酱牛肉

卤牛腱/酱牛肉

1 Std. 35 Min

外婆红烧肉

外婆红烧肉

1 Std.

咸蛋黄蒸肉糜

咸蛋黄蒸肉糜

1 Std.

腐乳仔排

腐乳仔排

45 Min

茭白烧肉

茭白烧肉

1 Std.

黄焖牛筋

黄焖牛筋

2 Std.

杭椒牛柳

杭椒牛柳

30 Min

雪菜春笋炖春鸡

雪菜春笋炖春鸡

1 Std.

豆腐鱼烧豆腐

豆腐鱼烧豆腐

30 Min

温蟹

温蟹

1 Std. 5 Min

雪菜蒸小黄鱼

雪菜蒸小黄鱼

40 Min

酱爆螺蛳

酱爆螺蛳

20 Min

臭豆腐蒸墨鱼蛋

臭豆腐蒸墨鱼蛋

1 Std. 20 Min

锅烧河鳗

锅烧河鳗

45 Min

糟溜鱼片

糟溜鱼片

1 Std. 40 Min

三丝鱼卷

三丝鱼卷

40 Min

韭菜炒蛏子

韭菜炒蛏子

30 Min

香葱鳝丝

香葱鳝丝

20 Min

黄鱼虾仁腐皮卷

黄鱼虾仁腐皮卷

1 Std.

干烧大虾

干烧大虾

30 Min

炝虾

炝虾

35 Min

墨鱼大烤

墨鱼大烤

1 Std. 30 Min

葱油海瓜子

葱油海瓜子

40 Min

醉香螺

醉香螺

24 Std. 20 Min

西湖醋鱼

西湖醋鱼

45 Min

红烧鲳鱼

红烧鲳鱼

40 Min

无锡脆鳝

无锡脆鳝

40 Min

木耳炒肉片

木耳炒肉片

2 Std. 40 Min

番茄土豆炖牛腩

番茄土豆炖牛腩

1 Std. 5 Min

蘑菇炒肉片

蘑菇炒肉片

20 Min

雪菜肉丝炒春笋

雪菜肉丝炒春笋

2 Std. 30 Min

家常小炒肉

家常小炒肉

30 Min

韭黄炒牛肉丝

韭黄炒牛肉丝

30 Min

莴笋鸡丁

莴笋鸡丁

25 Min

菠菜虾仁蒸蛋

菠菜虾仁蒸蛋

30 Min

煮干丝

煮干丝

40 Min

糖醋海带

糖醋海带

15 Min

烤豇豆

烤豇豆

35 Min

孜然土豆片

孜然土豆片

30 Min

酸辣包菜

酸辣包菜

15 Min

清炒冬瓜虾皮

清炒冬瓜虾皮

20 Min

芦蒿炒香干

芦蒿炒香干

20 Min

孜然菠菜

孜然菠菜

20 Min

宁波烤菜

宁波烤菜

45 Min

麻酱蒸茄子

麻酱蒸茄子

35 Min

油焖笋

油焖笋

55 Min

雪菜土豆汤

雪菜土豆汤

30 Min

宋嫂鱼羹

宋嫂鱼羹

50 Min

鱼头粉皮汤

鱼头粉皮汤

1 Std.

西湖莼菜羹

西湖莼菜羹

35 Min

西湖牛肉羹

西湖牛肉羹

35 Min

笋干老鸭煲

笋干老鸭煲

14 Std. 20 Min

霸王别鸡

霸王别鸡

2 Std. 30 Min

菌菇肉丝蛋汤

菌菇肉丝蛋汤

40 Min

萝卜牛腩清汤

萝卜牛腩清汤

1 Std. 30 Min

昂刺鱼豆腐汤

昂刺鱼豆腐汤

40 Min

榨菜肉丝蛋汤

榨菜肉丝蛋汤

35 Min

春笋咸肉千张

春笋咸肉千张

1 Std. 50 Min

糖三角

糖三角

2 Std.

红豆沙圆子

红豆沙圆子

25 Min

桂花糖年糕

桂花糖年糕

30 Min

核桃酪

核桃酪

24 Std. 25 Min

八宝饭

八宝饭

26 Std.

香菇鸡腿荷叶糯米饭

香菇鸡腿荷叶糯米饭

3 Std. 30 Min

荠菜肉丝炒年糕

荠菜肉丝炒年糕

30 Min

老上海小馄饨

老上海小馄饨

50 Min