Das Kochbuch

206 Rezepte

Das Basis-Kochbuch bietet Ihnen mehr als 180 leckere und alltagstaugliche Gerichte, die Sie im Thermomix® gelingsicher zubereiten können. Sie können auf Thermomix® zählen – jeden Tag.

Frischkäse-Kräuter-Dip

Frischkäse-Kräuter-Dip

Gemüseplatte mit heller Sauce

Gemüseplatte mit heller Sauce

Zabaglione

Zabaglione

Vanillesauce (Creme Anglaise)

Vanillesauce (Creme Anglaise)

Mediterraner Käseaufstrich

Mediterraner Käseaufstrich

Kokosmakronen

Kokosmakronen

Frischkäse à la Thermomix® (selbstgemacht)

Frischkäse à la Thermomix® (selbstgemacht)

Pizzabrot

Pizzabrot

Zitronenkuchen

Zitronenkuchen

Möhrengemüse mit Frühlingszwiebeln

Möhrengemüse mit Frühlingszwiebeln

Vanillepudding

Vanillepudding

Blätterteig, schnell

Blätterteig, schnell

Milchreis

Milchreis

Brokkolisalat mit Pinienkernen

Brokkolisalat mit Pinienkernen

Fischsteaks an Tomatensauce mit Kartoffeln

Fischsteaks an Tomatensauce mit Kartoffeln

Zitronensorbet

Zitronensorbet

Erdbeer-Milchshake

Erdbeer-Milchshake

Lemon Curd

Lemon Curd

Herzchen-Waffeln

Herzchen-Waffeln

Vollwert-Brötchen/Baguettes

Vollwert-Brötchen/Baguettes

Mayonnaise

Mayonnaise

Apfel-Kiwi-Konfitüre

Apfel-Kiwi-Konfitüre

Rüblitorte

Rüblitorte

Linsensuppe

Linsensuppe

Heiße Schokolade

Heiße Schokolade

Eierlikör

Eierlikör

Apfelkuchen

Apfelkuchen

Glühwein

Glühwein

Putenrouladen mediterran

Putenrouladen mediterran

Nudelsalat mit Forelle und Gemüse

Nudelsalat mit Forelle und Gemüse

Spritzgebäck

Spritzgebäck

Blumenkohlgratin

Blumenkohlgratin

Bayerische Creme

Bayerische Creme

Vanilleeis

Vanilleeis

Eier, gekocht

Eier, gekocht

Hackfleisch

Hackfleisch

Rote Grütze

Rote Grütze

Bürli mit Roggen

Bürli mit Roggen

Biskuit

Biskuit

Pizzateig

Pizzateig

Cherry-Tomaten mit Fetafüllung

Cherry-Tomaten mit Fetafüllung

Möhren-Tomaten-Aufstrich

Möhren-Tomaten-Aufstrich

Frischkäse-Porree-Aufstrich

Frischkäse-Porree-Aufstrich

Zwiebeln, gehackt

Zwiebeln, gehackt

Flammkuchen, klassisch

Flammkuchen, klassisch

Porreetorte

Porreetorte

Windbeutel

Windbeutel

Orangen-Apfel-Smoothie

Orangen-Apfel-Smoothie

Landbrot Backhausart

Landbrot Backhausart

Sesamringe

Sesamringe

Reis, gekocht

Reis, gekocht

Naturjoghurt

Naturjoghurt

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

Germknödel

Germknödel

Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce

Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce

Nudeln in Tomatensauce mit Schinken und Chorizo

Nudeln in Tomatensauce mit Schinken und Chorizo

Schokoladencreme (Ganache oder Pariser Creme)

Schokoladencreme (Ganache oder Pariser Creme)

Vanillezucker

Vanillezucker

Tomatencremesuppe

Tomatencremesuppe

Obatzter

Obatzter

Reissalat

Reissalat

Gefülltes Gemüse

Gefülltes Gemüse

Rohkost, gemischt

Rohkost, gemischt

Königsberger Klopse mit Kartoffeln

Königsberger Klopse mit Kartoffeln

Schokoladenpudding

Schokoladenpudding

Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei

Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei

Gewürzpaste für Fleischbrühe

Gewürzpaste für Fleischbrühe

Kabeljau mit Zitrusbutter

Kabeljau mit Zitrusbutter

Hefeschnecken

Hefeschnecken

Rotes Thai-Curry mit Geflügel

Rotes Thai-Curry mit Geflügel

Züricher Geschnetzeltes mit Kartoffeln

Züricher Geschnetzeltes mit Kartoffeln

Schokoladenkuchen

Schokoladenkuchen

Nudelteig, frisch

Nudelteig, frisch

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

Butterkekse

Butterkekse

Streuselkuchen mit Quarkfüllung

Streuselkuchen mit Quarkfüllung

Karamellcreme (Flan)

Karamellcreme (Flan)

Apfeltarte

Apfeltarte

Whiskey-Sahne-Likör

Whiskey-Sahne-Likör

Reibekuchen

Reibekuchen

Apfelmuffins

Apfelmuffins

Béchamelsauce

Béchamelsauce

Kartoffelsalat Badische Art

Kartoffelsalat Badische Art

Zimtsterne

Zimtsterne

Joghurt-Dressing

Joghurt-Dressing

Steinbutt-Gemüse-Päckchen

Steinbutt-Gemüse-Päckchen

Obstsorbet aus gefrorenen Früchten

Obstsorbet aus gefrorenen Früchten

Eischnee

Eischnee

Orangen-Curry-Dressing

Orangen-Curry-Dressing

Tomatenreis

Tomatenreis

Nudeln, gekocht

Nudeln, gekocht

Zucchini-Omelette

Zucchini-Omelette

Linsen mit Spätzle und Wiener Würstchen

Linsen mit Spätzle und Wiener Würstchen

Zaziki

Zaziki

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

Gemüsecremesuppe

Gemüsecremesuppe

Donauwellen

Donauwellen

Getreide-Obst-Brei

Getreide-Obst-Brei

Minestrone

Minestrone

Beerenmousse

Beerenmousse

Tiramisu

Tiramisu

Hefegrundteig, süß

Hefegrundteig, süß

Kürbiscremesuppe

Kürbiscremesuppe

Currywurst-Sauce à la Sansibar

Currywurst-Sauce à la Sansibar

Kräuterbutter

Kräuterbutter

Schwarzbrot mit Nüssen

Schwarzbrot mit Nüssen

Vollmilch-Getreide-Brei

Vollmilch-Getreide-Brei

Baguette

Baguette

Gewürzpaste für Gemüsebrühe

Gewürzpaste für Gemüsebrühe

Mohnkuchen mit Streuseln

Mohnkuchen mit Streuseln

Kartoffelpüree

Kartoffelpüree

Fruchtsauce

Fruchtsauce

Schlagsahne

Schlagsahne

Bandnudeln mit Steinpilzen

Bandnudeln mit Steinpilzen

Joghurtkuchen

Joghurtkuchen

Zuckerguss

Zuckerguss

Schokoladenmousse

Schokoladenmousse

Gemüseallerlei mit Kalbfleisch

Gemüseallerlei mit Kalbfleisch

Radieschen-Kresse-Aufstrich

Radieschen-Kresse-Aufstrich

Frischkäsetorte ohne Backen

Frischkäsetorte ohne Backen

Kartoffeln, gekocht

Kartoffeln, gekocht

Strudelgrundteig

Strudelgrundteig

Bienenstich

Bienenstich

Apfelstrudel mit Zimt und Walnüssen

Apfelstrudel mit Zimt und Walnüssen

Gedünstetes Gemüse

Gedünstetes Gemüse

Brioche

Brioche

Tomatenpesto

Tomatenpesto

Pancakes, amerikanisch

Pancakes, amerikanisch

Beerenschaum

Beerenschaum

Rindergulasch mit Semmelknödeln

Rindergulasch mit Semmelknödeln

Tomatensauce

Tomatensauce

Russischer Zupfkuchen

Russischer Zupfkuchen

Nusskuchen

Nusskuchen

Marmorkuchen

Marmorkuchen

Quarkstrudel

Quarkstrudel

Gemüse-Curry  mit Couscous

Gemüse-Curry mit Couscous

Apfel-Möhren-Rohkost

Apfel-Möhren-Rohkost

Hackbraten 'Falscher Hase'

Hackbraten 'Falscher Hase'

Grießklößchen (Suppeneinlage)

Grießklößchen (Suppeneinlage)

Champignoncremesuppe

Champignoncremesuppe

Basilikumpesto

Basilikumpesto

Kartoffel-Gemüse-Püree

Kartoffel-Gemüse-Püree

Risotto

Risotto

Schokoladeneis

Schokoladeneis

Lasagne Bolognese

Lasagne Bolognese

Brandteig

Brandteig

Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Tomatensauce

Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Tomatensauce

Apfelrotkohl

Apfelrotkohl

Eierstich (Suppeneinlage)

Eierstich (Suppeneinlage)

Frühlingsrollen Italian-Style

Frühlingsrollen Italian-Style

Sauce Hollandaise

Sauce Hollandaise

Gemüsesauce

Gemüsesauce

Spargelcremesuppe

Spargelcremesuppe

Kartoffelcremesuppe

Kartoffelcremesuppe

Zitronenlimonade

Zitronenlimonade

Fruchteis

Fruchteis

Rührkuchen

Rührkuchen

Käsekuchen

Käsekuchen

Chili con Carne

Chili con Carne

Möhreneintopf

Möhreneintopf

Lachsterrine mit gepfefferter Crème fraîche

Lachsterrine mit gepfefferter Crème fraîche

Konfitüre ohne Gelierzucker

Konfitüre ohne Gelierzucker

Fruchtsorbet, schnell

Fruchtsorbet, schnell

Apfelmus

Apfelmus

Zucchinicremesuppe

Zucchinicremesuppe

Gewürzpaste für Hühnerbrühe

Gewürzpaste für Hühnerbrühe

Sonnenblumenbrot

Sonnenblumenbrot

Pizza Margherita

Pizza Margherita

Schokoladensauce (Sirup)

Schokoladensauce (Sirup)

Möhren- und Zucchini-Bandnudeln

Möhren- und Zucchini-Bandnudeln

Erbsensuppe mit Würstchen

Erbsensuppe mit Würstchen

Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

Zwiebelsuppe

Zwiebelsuppe

Ratatouille

Ratatouille

Smoothie

Smoothie

Grießpudding

Grießpudding

Käse-Sahne-Nudeln

Käse-Sahne-Nudeln

Parmesan-Käse, gerieben

Parmesan-Käse, gerieben

Markklößchen (Suppeneinlage)

Markklößchen (Suppeneinlage)

Remoulade

Remoulade

Quark-Öl-Grundteig

Quark-Öl-Grundteig

Cappuccino

Cappuccino

Cookies mit Schokostückchen

Cookies mit Schokostückchen

Muffins mit Schokoladenstückchen

Muffins mit Schokoladenstückchen

Paprikacremesuppe

Paprikacremesuppe

Hefezopf

Hefezopf

Fruchtnektar

Fruchtnektar

Senf-Balsamico-Dressing

Senf-Balsamico-Dressing

Spargel mit Kartoffeln

Spargel mit Kartoffeln

Mürbeteig

Mürbeteig

Mürbeteiggebäck, süß

Mürbeteiggebäck, süß

Laugenbrezeln

Laugenbrezeln

Hähnchen mit Gemüsesauce

Hähnchen mit Gemüsesauce

Buttercreme-Kuchentopping

Buttercreme-Kuchentopping

Eis crushen

Eis crushen

Vitalbrot

Vitalbrot

Geeister Kaffeeschaum

Geeister Kaffeeschaum

Dinkelbrot

Dinkelbrot

Konfitüre mit Gelierzucker

Konfitüre mit Gelierzucker

Lachs mit Champignon-Sahne-Sauce und Kartoffeln

Lachs mit Champignon-Sahne-Sauce und Kartoffeln

Senf-Dill-Sauce zu Lachs

Senf-Dill-Sauce zu Lachs

Crêpes

Crêpes

Hackbällchen mit Reis, Paprika und  Currysauce

Hackbällchen mit Reis, Paprika und Currysauce

Lachsaufstrich

Lachsaufstrich

Nuss-Schoko-Aufstrich

Nuss-Schoko-Aufstrich

Kirschtorte Schwarzwälder Art

Kirschtorte Schwarzwälder Art